GF Airfryer Krapfen High Protein

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten:

Zutaten (4 Berliner):
• 120 g Dinkelmehl (Type 630)
• 60 g Proteinpulver, neutral oder Vanille (optional – wenn du kein Proteinpulver nutzen willst, nimm stattdessen +60 g Dinkelmehl)
• 10 g Backpulver
• 1 Prise Salz
• 40 g Erythrit oder andere Süße
• 1 Ei (M)
• 150 g Skyr oder Magerquark
• 50 ml Milch oder Pflanzendrink
• 10 g flüssige Butter oder Öl
• Zitronenabrieb (optional)
• Füllung: zuckerreduzierte Marmelade

Stichworte: Insta Krapfen

Quelle: Insta @lamibelle_training

Eingetragen am: 14. Feb. 2026

Zubereitung:

Zubereitung:
Alles verrühren, 4 Kugeln formen, bei 180 °C ca. 10 Min in den Airfryer oder für 14 Min. im Backofen backen.

Makros pro Stück (ca.):
? 233 kcal | ? 22 g Protein | ? 20g KH | ? 6 g Fett