Haferflocken Pizza

Thermomix

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Zutaten:

Für den Teig
500 g Haferflocken (gemahlen)
500 ml lauwarmes Wasser
5 EL Olivenöl
5 Msp. Backpulver
5 Prise(n) Salz

Für den Belag
500 g passierte Tomaten oder Tomatenmark
250 g geriebener Käse
etwas Oregano
etwas Salz
etwas Pfeffer

Stichworte: Pizza, Haferflocken, Glutenfrei, Laktosefrei,

Quelle: https://www.frag-mutti.de/die-schnellste-pizza-der-welt-haferflocken-pizza-a57329/#yield-5

Eingetragen am: 03. Mar. 2026

Eingetragen von: Philipp

Zubereitung Thermomix:

1. Die Haferflocken im Mixer zu "Mehl" mahlen.

2. Anschließend mit den restlichen Zutaten für den Teig gut verkneten.

3. Für die Soße passierte Tomaten mit Gewürzen und Kräutern nach Belieben vermischen. Alternativ kann man auch ca. 20 g Tomatenmark mit Wasser vermischen. Die anderen Beläge vorbereiten, kleinschneiden etc.

4. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auf ca. 24 cm Durchmesser ausbreiten (geht am besten mit angefeuchteten Händen).

5. Die Soße darauf streichen, belegen und bei 220 Grad Ober-/Unterhitze für etwa 20-23 Minuten backen.